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Valerio Roberti nació en San Vito, Lucca, Italia. Llegó a los Estados Unidos con su madre y padre a la edad de tres años. Se mudó a Portland, Oregón, donde vivió durante ocho años, luego se trasladó a Gilroy, California.

Val sirvió dos años en el ejército durante la Segunda Guerra Mundial. Después de que fue dado de alta regresó a trabajar para un italiano podar los agricultores. En 1947 su tío, que vivió en Castroville, solicitó a Val y le convenció para convertirse en un plomero y trabajar para él en su lugar de negocios con una promesa de convertirse en un socio. Val trabajado para él durante 6 años y medio (1947-1953). La promesa de asociación no se materializó y su tío estaba pensando en retirarse.

En febrero de 1954, detrás de un taller de herrería en Castroville Val comenzó su propio negocio, Val's Plumbing. Un año más tarde el hermano de Val, se unió a él. En 1968 el taller de Val se expandió a un equipo de 10 empleados. Él compró la propiedad en la calle Front y construyó un nuevo edificio y ampliar el negocio para incluir la calefacción y aire acondicionado. En 1968 Val's Plumbing se convirtió en Val's Plumbing & Heating Inc.

En 1986 Val fue seleccionado por la fontanería y calefacción de la Asociación Nacional para ser uno de los delegados para representar a nuestra industria a nuestros homólogos en Beijing, Wuhan, Chengdu y Cantón, China. En 1991, People to People (organismo creado por el presidente Eisenhower) invitó a Val y su esposa Laura, para unirse a un grupo de varias empresas y ocupaciones durante tres semanas para visitar Moscú, Kiev, Minsk, San Petersburgo y Rusia con los líderes de la industria. En 2001, Val y Laura fue a Cuba una vez más que representa People to People. En 1987 Val recibió la persona que la construcción de la concesión del año de los Constructores del Salinas Valley Builders Exchange. En 1990, Val recibió el premio de excelencia empresarial por la Cámara de Comercio de Salinas. Val recibió la Medalla de Honor de la Lecchesis del Mundo en Lucca, Italia. Val y Laura recientemente recibió el premio del Salón de la Fama y filántropo del Año de Notre Dame High School en Salinas. Val Roberti apoya muchas organizaciones locales, escuelas e iglesias. Cuando el Papa vino a visitar el Monterey instalado tuberías de agua, líneas de drenaje, y fabricantes de fuentes de agua potable y la instalación de más de 100.000 personas sin costo alguno.

Val's reconoce que sus empleados son su principal activo y proporciona atención médica, dental, y los planes de seguro de la visión. Val's tiene un excelente plan de participación en beneficio del que estamos orgullosos y complacidos de compartir con nuestros empleados no sindicalizados. Contribuimos a la pensión de la Unión y el plan de salud para los empleados de la Unión. Actualmente tenemos 100 empleados y financieramente estamos muy sólidos. Domestic Engineering (Revista de Comercio) nos ha colocado en los 150 principales contratistas mecánicos en los Estados Unidos.

La satisfacción del cliente ha sido el catalizador de nuestro crecimiento. Tenemos normas estrictas éticas y hacer un esfuerzo consciente por ser justo. En 1980 Ray Spear, se unió a la empresa y en 1993, Val decidió retirarse y Ray Spear se convirtió en gerente. En 1999 Ray Spear fue dado el honor de Contratista del Año por los constructores del Salinas Valley Builders Exchange. Durante esta ceremonia Val Roberti se le dio el Salinas Valley Builders Exchange Honorary Member Award. Val fue la segunda persona que alguna vez el Premio de Honor miembros que se entrega a los miembros destacados cada treinta o cuarenta años.

Val Roberti, a la edad de 81 años, falleció en la comodidad de su casa el 28 de abril de 2007. Él siempre será amado y perdido.